Effect of ingestion of soy yogurt on intestinal parameters of rats fed on a beef-based animal diet

The aim of this study was to investigate whether the ingestion of soy yogurt fermented with Enterococcus faecium CRL 183 would modify the intestinal count of enterococci, fecal pH and ammonia content in rats fed on a diet containing red meat. The rats were placed in 4 groups: for 60 days, group I was given a standard casein-based rodent feed and groups II-IV, the beef-based feed. From day 30, groups III-IV also received the following products: III) soy yogurt; IV) suspension of E. faecium CRL 183. At the start and on days 30 and 60, feces were collected for the determination of pH, ammonia content, count of enterococci and identification of their species. On day 60, rats were sacrificed and their colons also removed for count of enterococci and identification of their species. Rats that ingested soy yogurt showed no significant change (P<0.05) in fecal counts of Enterococcus spp., but, this rat group showed a higher count of E. faecium than rats that ingested suspension of E. faecium CRL 183. The ingestion of soy yogurt and E. faecium culture caused a significant rise (P < 0.05) in fecal pH and ammonia content. Our results suggest that consumption of soy yogurt fermented with E. faecium CRL 183 and L. helveticus subsp. jugurti could change the species of Enterococcus spp. present in the feces and colon of rats fed on a beef-based diet. However, the fermented soy product and the pure culture of E. faecium CRL 183 also induced undesirable effects such as the increase of fecal pH and ammonia content in the feces of rats fed on a beef-based diet.

Bases moleculares da reversao fenotipica induzida por hormonios glicocorticoides nas celulas C6 de glioma de rato / Molecular bases of the phenotypic reversion induced by glycocorticoid hormones in the rat glioma C6 cell live

Para investigar as bases moleculares da reversao fenotipica induzida por hormonios glicocorticoides nas celulas C6/ST1, uma biblioteca de cDNA foi preparada a partir de celulas ST1 tratadas com hidrocortisona e o genes regulados por esse hormonio foram selecionados por hibridizacao diferencial.Genes do retrovirus, produzidos pelas celulas ST1 na presenca de hidrocortisona, foram isolados utilizando sondas preparada com RNA viral, 77 clones celulares foram isolados (74 induzidos e 3 reprimidos), hibridizacao cruzada revelou 15 clones com cDNAs diferentes (14 induzidos e um reprimido). Tres clones foram confirmados por Northern blot como induziveis por hidrocortisona. Dois deles (C27 e C41) correspondem aos genes da metalotioneina 1 e 2 (MT1 e MT2), respectivamente. O terceiro (C36) corresponde ao gene da alfa 1-glicoproteina acida (AGP). A expressao da MT1 e MT2 foi induzida nas celulas ST1 e P7 (linhagem resistente ao hormonio) enquanto a inducao da AGP foi detectada apenas nas celulas ST1. Dezoito clones retrovirais foram isolados e caracterizados como homologos. Um DLES (CV2), revelou corresponder ao gene "env" do retrovirus de leucemia de murinos endogeno. A expressao de c-sis e JE foi estudada nas celulas C6 e ST1 sendo esses genes reprimido nas duas linhagens. O presente estudo permitiu um melhor entendimento dos mecanismos moleculares envolvidos nessa reversao fenotipica

Rotavirus and adenovirus in diarrheic and non-diarrheic feces of children, in Araraquara, SP, Brazil

Procurando verificar a participaçäo de rotavirus e adenovirus na etiologia da gastrenterite infantil, 280 amostras de fezes de crianças da faixa etária de 0 a 5 anos foram coletadas em Araraquara-SP, sendo 140 de crianças com diarréia e 140 do grupo de controle. A pesquisa desses vírus foi realizada através de um ensaio imunoenzimático (EIARA) e adicionalmente, rotavirus foi pesquisado através da eletroforese em gel de poliacrilamida (PAGE). No grupo diarréico, rotavirus foi detectado em 8,6% das amostras usando EIARA e em 7,9% usando PAGE. Nenhuma das amostras do grupo controle se mostrou positiva para esse vírus. Adenovirus foi detectado em 2,9% das amostras do grupo diarréico e em 1,4 % das fezes do grupo controle. Os resultados mostram que o rotavirus participam ativamente da etiologia da diarreia infantil em nossa cidade

Indicadores de contaminaçäo fecal e enteropatógenos em águas de recreaçäo / Indicators of fecal contamination and enteropathogens in recreational waters

As águas de recreaçäo desempenham importante papel na disseminaçäo de infecçöes entre seus usuários. En 108 amostras de água de recreaçäo (72 de piscinas e 36 de lagos com praias) pesquisaram-se Salmonella, Shigella, Yersinia, E. coli enteropatogênica clássica e E. coli enteroinvasora; determinou-se o NMP de coliformes fecais e de E. coli; realizaram-se contagens de microrganismos heterotróficos e de estreptococos fecais. Näo foram isoladas Shigella, Yersinia e E. colli enteroinvasora. Observaram-se reaçöes positivas para todos os outros microrganismos ou grupos de microrganismos, em proporçöes variáveis. Conclui-se pelo perigo potencial que estas águas representam para os banhistas que as utilizam